カフェ&バー

大きなポットスチルが印象的なカフェ&バー。昼は淹れたてのコーヒーの香り、夜はカクテルシェイカーの音がお出迎え。
待ち合わせにもぴったりのカウンター席と吹き抜けの天井で解放感にあふれています北海道の澄んだ水で淹れるコーヒーは、厳選した豆を使用。
ホテルオリジナルブレンドもご用意しています。この土地をテーマにしたオリジナルカクテルは、季節ごとに新しいアイテムが登場。ま
た、後志地区は酒ツーリズムが楽しめる場所としても知られ、ワイン、地ビール、ジンやウィスキー、日本酒など、様々なアルコールの生産地が集まるエリア。
メニューには人気のボトルや貴重な一杯など、厳選したアイテムが並びます。