発酵祭

ニセコ発酵ツーリズム推進協議会は、第１回発酵祭を開催いたします。

1. 開催日：2022年10月1日(土)
2. イベント名称：第1回発酵祭（はっこうさい）
3. 時間：11:00〜16:00
4. 場所：ニセコ髙橋牧場（ニセコ町曽我888-1）
5. 主催及び運営：ニセコ発酵ツーリズム推進協議会
6. 内容：当協議会メンバーを中心に出店し発酵食品や発酵飲料、野菜などの販売を行います。イベント内では発酵料理体験や発酵クイズなどのワークショップを実施し、楽しみながら奥深い発酵の魅力をご紹介します。ニセコエリアで発酵に関わる事業者や発酵家たちが一堂に会する、たいへんユニークなイベントです。
7. 入場料：無料
8. 出店：二世古酒造、ニセコ髙橋牧場、HAKKO GINGER、ニセコ蒸溜所、ニセコビール醸造所、ニセコチーズ工房、Black Fox Beer、羊蹄山麓ビール工場、シャルキュトリーアカイシ、LaLaLa Farm